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Collège Maximilien de Sully
Circuits courts à la cantine : deuxième prix Approlocal !
M. Jouanneau, son équipe et le collège de Sully ont à nouveau été récompensés par le prix Approlocal pour son engagement en faveur des circuits courts qui permettent aux élèves demi-pensionnaires de déguster des repas composés de produits locaux,notamment ces délicieuses tartelettes aux fraises !
Un collège engagé dans le développement durable
Le collège Maximilien de Sully est engagé dans le développement durable, le restaurant scolaire également.
En effet afin de favoriser les circuits courts, la cantine s'approvisionne le plus souvent possible chez des producteurs locaux. Les éco-délégués ont ainsi pu suivre la réalisation d'une purée avec des pommes de terre produites à Nevoy chez Romain Grave. M. Jouanneau et son équipe ont accueilli les éco-délégués lors des différentes étapes.
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